در اين كار تحقيقاتي فرآيندساخت فيلم‌ نانوبيوكامپوزيت براي بسته‌بندي مواد گوشتي از جمله گوشت مرغ مدنظر قرار گرفت. پايه اصلي اين فيلم كربوكسي متيل سلولز مي‌باشد كه ذرات نانورس و نانونقره دردرصدهاي مناسبي در ساختار آن اعمال شده است. به دليل ماهيت مواد موجود در ساختار آن، كاملاً زيست‌تخريب پذير مي‌باشد و خطر مهاجرت مواد پلاستيكي سنتزي حاصل از مشتقات نفتي به مواد غذايي منتفي شده است. در ساخت فيلم‌ها از ذرات نانو رس در درصدهاي صفر، 3 و 6 و ذرات نانو نقره در درصدهاي 2/0، 4/0 و 8/0 و نيز تركيب آن دو استفاده شده است. براي ارزيابي كاركرد فيلم ساخته‌شده آزمايشهاي مكانيكي و فيزيكي، آزمايش بررسي مهاجرت ذرات نانونقره به ماده غذايي در طول بسته‌بندي و نيز آزمايش ميزان فساد و يا توسعه فساد در ماده گوشتي در طول 6 روز نگهداري انجام شد. نتايج نشان داد كه فيلم‌هاي ساخته‌شده از استحكام مكانيكي و خصوصيات فيزيكي خوبي برخوردار بوده، از مهاجرت ذرات نانونقره به داخل ماده غذايي جلوگيري كرده، از فساد گوشت جلوگيري كرده و طول مدت نگهداري را نسبت به نمونه‌هاي شاهد، افزايش مي‌دهد.